Le Département a réaménagé le restaurant scolaire du collège Le Revard. L'établissement est ainsi le premier de Savoie doté d’un self collaboratif, organisé sous forme de buffets proposés par îlots (produits laitiers / desserts, entrées, plat principal). Bénéfices attendus : autonomie et responsabilisation des collégiens, limitation du gaspillage alimentaire.

Pour comprendre comment le dispositif fonctionne,